వేయించిన ఆహారాలు వాటి ప్రత్యేకమైన రుచి కారణంగా ప్రజలచే విస్తృతంగా ఇష్టపడతాయి.అయితే, నేడు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం పట్ల ఎక్కువ శ్రద్ధతో, అధిక కొవ్వు కలిగిన వేయించిన ఆహారాలు కూడా వినియోగదారులను వెనుకాడేలా చేశాయి.
నీకు తెలుసా?వేయించిన ఆహారానికి సరైన మొత్తంలో ఆహార-గ్రేడ్ HPMC జోడించినంత కాలం, వేయించే ప్రక్రియలో కొవ్వు తీసుకోవడం చాలా వరకు తగ్గుతుంది, వేయించిన ఆహారం యొక్క మొత్తం కొవ్వు పదార్ధం తగ్గించబడుతుంది మరియు వేయించిన ఉత్పత్తి యొక్క రుచిని తగ్గించవచ్చు. మెరుగుపరచవచ్చు మరియు నూనెను పొడిగించవచ్చు.వేయించడానికి చమురు మార్పు విరామం ఫ్రైయింగ్ ఉత్పత్తుల దిగుబడిని పెంచుతుంది మరియు కొవ్వు ధరను తగ్గిస్తుంది.
వాస్తవానికి, నిర్దిష్ట అనువర్తనాల్లో, ప్రతి సెల్యులోజ్ ఈథర్ ఆహార సంకలితం ఒక పనిని మాత్రమే సాధించగలదు.ఉదాహరణకు, ఫుడ్-గ్రేడ్ మిథైల్ సెల్యులోజ్ (MC) మరియు హైడ్రాక్సీప్రోపైల్ మిథైల్ సెల్యులోజ్ (HPMC) ఆహారంలోని నూనె శాతాన్ని ప్రభావవంతంగా తగ్గించవచ్చు మరియు వేయించవచ్చు;పాల ఉత్పత్తులలో ఉపయోగించే ఫుడ్-గ్రేడ్ కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ (CMC), బేకింగ్ ప్రక్రియలో ఉపయోగించే ప్రోటీన్ యొక్క రుచిని మెరుగుపరచడం మరియు స్థిరత్వాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, పిండిలోని తేమను సమర్థవంతంగా నియంత్రించవచ్చు;ఫుడ్-గ్రేడ్ హైడ్రాక్సిల్ ప్రొపైల్ సెల్యులోజ్ (HPC) ఫార్ములాలోని సహజమైన క్రీమ్ మొత్తాన్ని సమర్థవంతంగా తగ్గిస్తుంది, అదే సమయంలో మృదువైన మరియు సున్నితమైన రుచిని కొనసాగిస్తూ, మరింత ఆరోగ్యకరమైన ఆహార వినియోగ భావనను గ్రహించవచ్చు.
పోస్ట్ సమయం: నవంబర్-24-2021